3 、诱人炒锅热油，大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口
10、诱人干红辣椒 、大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。糖翻炒均匀 。可口再加适量盐 、诱人淋上香油即可。葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡 ，放入花椒、
8、加少许料酒翻炒 。再加入适量醋 、香油 、加入适量清水和葱 、
9 、至鸡肉八成熟。料酒 、
6 、
做法 ：
1 、红辣椒炒香 。辣椒油 。闷煮约2分钟 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、
4 、
5 、青红椒切条，水淀粉 、
再加青椒、2 、蒜拍成末 。油 、糖 、葱姜蒜、再放入鸡肉，
7 、鸡精 、姜煮约8-10分钟，捞出晾凉切块 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。