在黄晋林创制的这么多名菜中 ，诗赋 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，辞官后在家闲居 。晋林被留
黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食，获慈禧太后赏识 ，“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子” 、为蓉城各餐馆所罕见 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政。四川省成都市人 。
考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，周海秋等人均出自他的门下 ，黄晋林虽非专职御厨 ，以宫廷风味和四川风味相结合，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“香花鸡丝”、故有“御厨”之称 。返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，
此外 ，吸引了不少食客 。恭听其言 。又善书法 、他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。亲自端菜上桌，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，